A prévia da inflação de fevereiro, divulgada nesta terça-feira (25) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), indica uma redução no ritmo de aumento dos preços dos alimentos. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) apresentou um crescimento de 0,61%, o menor desde setembro de 2024, quando o índice foi de apenas 0,05%.
O IPCA-15, que serve como uma estimativa da inflação oficial (IPCA), considera uma variedade de produtos e serviços consumidos por famílias com rendimentos de até 40 salários mínimos. O estudo, realizado entre 15 de janeiro e 12 de fevereiro, mostra uma tendência de diminuição nos aumentos de preços, principalmente no setor alimentício.
Comportamento dos alimentos
A redução foi especialmente notada no preço dos alimentos, que tiveram um impacto de 0,14 ponto percentual no índice geral de 0,61%. A alimentação em casa subiu 0,63% em fevereiro, mas com um ritmo mais lento em comparação ao mês anterior, quando o aumento havia sido de 1,10%.
Os itens com maior aumento foram a cenoura (17,62%) e o café moído (11,63%). Já entre os alimentos que apresentaram queda, destacaram-se a batata-inglesa (-8,17%), o arroz (-1,49%) e as frutas (-1,18%). A alimentação fora de casa também desacelerou, de 0,93% para 0,56%. A refeição teve variação de 0,43% e o lanche 0,77%, ambos menores que os registrados em janeiro (0,96% e 0,98%, respectivamente).
Preocupações com a inflação dos alimentos
Apesar da redução observada, a inflação dos alimentos continua sendo uma das principais preocupações do governo. Fatores climáticos, como secas e inundações, têm impactado diretamente o preço de diversos produtos alimentícios, afetando principalmente os hortifrúti.
No acumulado dos últimos 12 meses, o grupo de alimentos e bebidas ainda apresenta uma inflação superior à da inflação geral. Enquanto o IPCA-15 somou 4,96% nos últimos 12 meses, os alimentos e bebidas registraram 7,12%. Em janeiro, esse acumulado era de 7,49%, e em dezembro, chegou a 8%.
Principais influências nos preços alimentícios
A pesquisa do IBGE apontou os seguintes itens como as principais influências nos preços alimentícios do mês de fevereiro:
Altas:
Café moído: 11,63%
Refeição: 0,43%
Baixas:
Batata-inglesa: -8,17%
Arroz: -1,49%
Banana-d’água: -4,98%
Óleo de soja: -1,96%
Limão: -17,35%
Leite longa vida: -0,67%
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