Evento terá workshops, palestras, feira de produtores e atendimento do Sebrae-SP; inscrições gratuitas estão abertas
Nos próximos dias 01 e 02 de Abril, das 14h às 20h, o Centro de Convivência do Sicoob Cressem, em São José dos Campos será palco do 4º Food Vale, o Fórum de Empreendedores e Profissionais de Alimentação do Vale do Paraíba. A proposta é oferecer muito conhecimento, networking, workshop gastronômico, feira de produtores, estratégias, tendências e oportunidades.
O evento é realizado pelo Sebrae-SP e Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (Sinhores), com a co-organização da chef Thaís Okamoto. Ao todo são 300 vagas. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo link https://bit.ly/foodvale2025 . E todas as informações do Evento estão sendo divulgadas pelo instagram @foodvale012.
De acordo com a consultora de negócios do Sebrae-SP Natalia Sirobaba, o fato de o evento estar na quarta edição mostra o sucesso do projeto. “O setor de alimentação atrai muitos interessados em empreender e exige atualização de quem já está no mercado. O Food Vale vai atender esses dois públicos com muito conteúdo e incentivo ao networking”, destaca.
O auditório vai oferecer conteúdo como engajamento em redes sociais, práticas sustentáveis dentro da gastronomia, inteligência artificial para empresas de alimentação, novos modelos de negócios de alimentação, como vender mais no i-food, experiência do cliente, processos para gestão de empresas, entre outros. Haverá uma sala também para “pitch” dos produtores regionais apresentando seus produtos durante o dia todo. E dentro do espaço da cozinha, acontecerão os mais variados temas de workshops Gastronomicos, incluindo o “Tartare da Mantiqueira”, que será feito pela Chef Anouk Migotto, e o Workshop “Degustando a Mantiqueira”, com o Professor André Aquino reforçando a importância da nossa gastronomia Regional.
Programação Auditório
01/04
14h00 – Marketing e Branding com João Paulo Córdoba do Bar do Coronel
15h00 – Inteligência Artificial para empresas de alimentação com Rafael de Souza do Sebrae
16h00 – Gestão de empresas – processos e resultados maximizados com Marcelo de Morais do Amicci
17h00 – Coffee Break
18h00 – Práticas sustentáveis urgentes para empresas de alimentação com Fabiano Porto
19h00 – Postar não é o suficiente! Como usar o digital para atrair clientes de verdade com Michele Lourenço
02/04
14h00 – Novos modelos de negócios de AFL & Tendências de consumo com Mariana Bacci
15h00 – Encantando seu cliente através da experiência com Wezilyana Melice Farias, docente do SENAC
16h00 – Excelência em Bares com Ricardo Sampaio
17h00 – Coffee Break
18h00 – Delivery: Como vender mais no ifood, com Cibele Oliveira e Laura Apolinario, Gerente Comercial e Coordenadora do Ifood
19h00 – Valorização da gastronomia regional e suas raízes com a Chef Anouk Migott
SERVIÇO
4º Food Vale
Data e horário: 01 e 02 de Abril de 2025, das 14 as 20h00
Local: Centro de Convivência Sicoob Cressem
Endereço: Rua Henrique Dias, 1045 – Vila Progresso
Vagas: 300
Inscrições gratuitas: https://bit.ly/foodvale2025
Mais informações e programação completa: @foodvale012
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